Túnel de resfriamento rápido a nitrogênio líquido em aço inox.

Para criogenia de alimentos como massas, leguminosas; salgados; polpas; grãos; frutos do mar, pescados, carnes entre outros.

Marca: Metal Cryo.

Modelo: MCTC10000.

Ano: 2020.

Produção média aproximada: até 600 Kg/hora.

Comprimento: total: 10500 mm.

Comprimento útil: 10000 mm.

Dimensões da esteira: 600 mm de largura x 10500 mm.

Largura útil da esteira: 600 mm

Peso do equipamento: aproximadamente 1800 kg.

Área total de congelamento: 6 m².

Dimensão externa do túnel: 900 x 1500 mm (Altura a definir) x 10500 mm.

Tempo de residência: variável em função da temperatura e quantidade de produto a resfriar por hora, sendo o previsto de até 80 kg/8 minutos entre -90 e -100°C.

Temperatura de resfriamento controlada através de um termo resistência interno e
PLC, podendo variar conforme a necessidade.

Com saída da exaustão de 200 mm.

Não incluso exaustores e dutos.

Alimentação: Contínua de preferencia a granel.

Isolamento térmico das paredes do túnel super isolado + alto vácuo.

Pressão de trabalho: de 4 kgf/cm².

Painel elétrico com controle através de PLC e tela IHM Touch, com controle
de temperatura interna do túnel, injeção de Nitrogênio líquido, e variador de
frequência da esteira e dos ventiladores.

Motor da esteira: Trifásico 1 CV - 220/380 V com variador de frequência.

Possui 5 ventiladores internos de 0,5 CV cada.

Com válvula solenoide de ¾ criogênica instalada próxima ao túnel.

Consumo médio aproximado: de 0,8 a 1 Nm3/kg.



-Tubulação de nitrogênio líquido em inox.

Marca: Metal Cryo.

Modelo: MCFV22.

Comprimento total: 42 m.

Diâmetro da tubulação interna: 22 m.

Diâmetro da tubulação externa: 76 mm.

Tipo de isolamento: super isolamento + alto vácuo.

Tipo de conexão: ao tanque flexível de aproximadamente 03 metros (à definir após
instalação do tanque) com conexão ¾” JIC e flexível de 02 metros para conexão ao
manifold com rosca ¾” JIC.

Pressão máxima da linha: 10Kgf/cm².

Válvula de segurança: 10kgf/cm.

Pressão máxima de trabalho: 04Kgf/cm².

Não possui: separador de gás, automação do sistema e linha de retorno de gás.



-Manifold de abastecimento em aço inox.

Diâmetro interno: 48 mm.

Comprimento: 07 metros.

Conexão de entrada: Rosca ¾”.

Válvula de entrada de fluxo: Válvula Globo ¾” com segurança e Filtro.

Com 05 saídas de 3/8” com válvulas solenoide de controle, válvula de
segurança e válvula de bloqueio para ajuste de fluxo.



-Sensor 02 ambiente.

Marca: MSA.

Com controle de nível (nível baixo, normal e muito alto).

Com sinal sonoro e luminoso no painel do túnel.

Material: invólucro metálico e painel visual.



-Exaustão automática na entrada:

Exaustor centrífugo.

Sensor modelo: PT100.

Com controle de temperatura ajustável no painel.

Possui dutos e conexões.